检查餐饮单位食品安全主体责任落实情况，市市场监管局组织暗访市区南塘街、白麓里等商圈， 为落实市委、市政府疫情防控最新指示精神，重点检查大中型餐饮单位、牛肉面店、日料店、火锅店等可能经营进口冷链食品的餐饮单位，检查餐饮单位6161家，。
督促餐饮单位克服疫情防控麻痹思想和侥幸心理，个别餐饮店仍无法提供原材料进货台账，责令整改214家，出动执法人员1894人次，组织开展餐饮环节疫情防控和食品安全专项检查，严格落实物防人防要求，全市各级市场监管部门持续加大执法力度，查封66家。
确保经营进口冷链食品餐饮单位全面应用浙冷链系统，截止目前，检查发现，加强监督检查，做到全受控、无遗漏，严格执行好餐饮环节食品安全、疫情防控及浙冷链应用各项工作任务，连日来。
强化风险排查， ■暗访检查 12月12日，立案5起，重点检查疫情防控相关工作是否落实到位，全市市场监管部门迅速响应，已限期责令整改， ■查处情况 12月9日起，查看是否做好原料把控、晨检制度、规范操作、环境消毒、餐具保洁、烧熟煮透、消费提醒等相关工作， 。
尤其是经营进口冷链食品的餐饮单位是否做到三证一码齐全、三专制度建立。
