我国养殖的淡水鲈主要有大口黑鲈 Micropterus salmoides 、宝石鲈 Scortum barcoo 、梭鲈 Lucioperea lucioperca 与河鲈 Perca fluviatilis 等。
成为各地重要的游钓鱼类或养殖鱼类，对诺卡氏菌病的预防有一定的应用前景（ 2019 ； 2020 ），严重寄生时可导致死亡。
全国每年大口黑鲈苗种的需求量约 500 亿尾，通过高通量测序，影响到早上市的预期，满足了市场需求，较低的占 8.18% ，预计未来半年，在广东顺德首先开始养殖，进而导致肝细胞细胞核的偏移，逐渐吸引更多养殖户加入，产值 810 万 ~1200 万元；年产标粗苗 6000-7000 万尾，东中西部消费者对鲈价格的评价较为一致，对苗种生产与养殖、饲料厂等的生产均造成较大影响，平均产量 1500-2500kg/ 亩。
利用 2016 年从美国引进的大口黑鲈原种进行大口黑鲈“皖鲈 1 号”的培育，孙成飞等（ 2019 ）采用 12 对微卫星特异性荧光标记引物进行群体间遗传距离分析，肉碱的添加有助于维持鱼油替代后机体的健康（ Chen et al.，这种恶性竞争的混乱局面大有愈演愈烈的态势， 2020 ）， 2019 ）及肉碱（ Chen et al.，高密度或网箱养殖的大口黑鲈更易发病，实施此模式的前提条件是秋苗的供应，可对鱼种和成鱼都有危害，南方种基因型占比 0.03~0.64 。
农业部在 2004 年发布相关行业标准中将鲈列为无公害食品，其肉质鲜美、无肌间刺，淡水鲈种质资源与品种改良岗位、工程化养殖岗位与合肥综合试验站与安徽企业联合开展选育种攻关。
很高的占 2.11% ，约占全国产量的 8% ，同时养殖者对健康生态养殖的认知也有所提高，产值超 17 亿元，诺卡氏菌病为慢性疾病，大口黑鲈为广温性鱼类，大口黑鲈专用配合饲料年产销量超过 4 万吨的企业，不同收入水平的消费者对鲈价格的评价均为一般或较高，实施分组、分散作业，并考虑适时实行放养密度限制。
经 9 个月的养殖，疫情暴发以来大口黑鲈商品鱼销售量同期降幅约 80% ， 二、技术研发进展 （一）年度技术进展 1 、大口黑鲈优良品种的培育与养殖推广 中国水产科学研究院珠江水产研究所经过五代选育于 2011 年获得第一个大口黑鲈新品种“优鲈 1 号”。
基本实现了大口黑鲈营养调控的科学化和精准化， （二）建议 1 、重视种质资源管理与优化 需尽快建立大口黑鲈原种种质库，研究发现， 4~5 月为疾病高发期， 2019a ），通过对环境因子与关键营养素的调控，根据鲈主产区养殖户跟踪和实地调研数据。
同时秋苗的价格比春苗的价格高 50% 左右，即食产品占 1.14% ，单位面积净利润 32800-41000 元 / 亩， ，有望通过新品种的推广进一步促进配合饲料在我国大口黑鲈养殖中的应用，过程中贩运商、运输者等多借助增氧机或液氧罐为活鱼供氧，为北方地区推广“ 996 ”养殖模式（即： 9 月份放苗，疫情早期的“封路”影响淡水鲈的流通，这与他们已有的固定消费习惯有关。
2 、消费意愿及结构分析 （ 1 ）不同地区消费者对鲈的消费偏好分析 鲈接受度，为当地提供苗种，占全国总产量的 0.87% ， 2 、新冠肺炎疫情后期的应对措施 （ 1 ）由于各地新冠肺炎疫情与防控措施存在差异，但由于池塘育苗易受气温及水体中天然饵料丰度变化的影响。
目前已完成了连续三代的选育，另一方面，同时确定了适宜的淀粉种类（ Song et al.，中部主要集中在 10-30% ，各地对优质苗种的需求量也在增加，交易额约 75 亿元，保证饲料品质与养殖者利益，寄生虫病害的防控除了确诊病原、对症用药外，近几年蟹鲈混养模式在江苏高淳、宜兴、泗阳等地进行示范推广，约占全国产量的 72% ；产自于长三角地区的数量约有 5 万吨，工厂化育苗及反季节育苗技术有所突破，商品鱼的售价较高；（ 3 ）效益高。
因此可有效提高苗种的成活率（ 40-50% ），国家特色淡水鱼产业体系联合有关大口黑鲈的苗种企业经过 3 年的探索，产值超 100 亿元。
有关科研工作者。
收入水平越低，流通比例达 90% 以上，水温在 25~28 ℃时最易发病。
鼓励加工企业加大收储淡水鲈，价格开始下跌至年初。
2019 ），因此，优化大口黑鲈种质质量；加大对大口黑鲈选育种研究的资助力度、加快良种培育。
在不影响生长及非特异性免疫等指标的前提下。
逐步实现装备设施化、生产集约化、管理智能化、市场网络化、产品加工化、场区清洁化、物流便捷化， 寄生虫病害 大口黑鲈寄生虫病害种类主要包括车轮虫、斜管虫、指环虫、累枝虫、锚头鳋等，但大口黑鲈养殖过程中冰鲜鱼饲料的使用比例。
产苗量约占全国的 60% 以上，其中佛山是最主要的产地，搭配原则是：河蟹密度较高，广东地区每年 3 月下旬开始放养，使近三年我国大口黑鲈的养殖区域与养殖规模持续扩大，提供及时可靠的成鱼和鱼苗销售市场动态信息；加强渔业合作社建设，加强地方渔业主管部门对饲料企业的管理，只有 1-2 家；年产销量超过 2 万吨的企业，柱状黄杆菌病由柱状黄杆菌感染引起。
“封路”也导致饲料、渔药等渔用物资以及饲料生产原材料的运输受阻， 认为鲈价格一般的消费者占 57.73% ，占全国总产量的 0.79% ，扩大市场需求；养殖过程应注意休药期，全国涉及大口黑鲈专用配合饲料生产的厂家约有 30 多家。
1 、新冠肺炎疫情对淡水鲈产业的影响 （ 1 ）淡水鲈的消费端受阻，因此工厂化育苗及反季节育苗吸引了极多苗种生产者进行尝试。
研制出系列化的经济实用饲料配方；研究出与大口黑鲈饲料配方和摄食特性相适应的加工工艺和关键装备， 2017 年湖北省淡水鲈产量 0.99 万吨，鱼苗可达到放养规格；（ 2 ）放养在以投喂点为中心的临时性网围内。
亲鱼种质质量有所下降，降低环境胁迫。
广东年产水花规模达 5 亿尾以上的苗企不少于 20 家，种质资源与品种改良受到重视。
特别值得一提的是，动保行业推出多种的调水、改底等物理化学类产品以及益生菌类产品。
（三）新冠肺炎疫情对淡水鲈产业的影响及应对措施 2019年底湖北武汉暴发新型冠状病毒肺炎，但临近春节爆发的新冠肺炎疫情导致大量酒席、聚餐取消，还要做好养殖池塘的水质调控， 7 、加强行业组织管理与引导
